Galletitas de navidad

Galletas de navidad

Vamos a hacer unas galletas de navidad de mantequilla y para esto necesitamos 300gr de mantequilla, 200 de azucar, 2 huevos, medio kilo de harina y 1 cda de escencia de vainilla.

Derretimos un poco la mantequilla,le añadimos el azucar mientras batimos la mantequilla, le agregamos los huevos y la vainilla mientras seguimos removiendo.

Luego añadimos la harina y seguimos batiendo hasta que quede incorporada la mitad de harina en la masa y ahi pasamos a seguir amasando a mano. Le seguimos poniendo harina y nos damos cuenta de que la masa esta pronta porque no se nos pega mas en los dedos.

La dejamos reposar 1 hora en la nevera tapada con plastico transparente.

Calentamos el horno a 180° masomenos, colocamos la masa estirada de masomenos medio centimetro de espesor y con los moldes navideños que tenemos vamos sacando la mayor cantidad de galletitas posibles y las ponemos en una bandeja de horno antiadherente o espolvoreada con manteca y harina.

Las dejamos 15 minutos y las retiramos cuando esten doraditas pero un poco blanditas aun para que queden en buen punto!

Luego podemos decorarlas con azucar o algun producto de reposteria que nos guste como se ve en la imagen de arriba!

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